Fazemos empanadas com ingredientes frescos e receitas tradicionais inspiradas na gastronomia latino-americana. São todas feitas a mão, como as Guapas latinas sempre fizeram. Assadas em forno em altíssima temperatura, que preservam a suculência do recheio e a qualidade da massa. Se fazem com as mãos e se comem com as mãos.
Nosso Alfajor de chocolate amargo e doce de leite artesanal, o famoso Tabletón recheado de doce de leite, com cacau amargo da Bahia e chantilly de cachaça e baunilha, um bom café, cervejas artesanais e salada fresca delícia, dentre outros clássicos e novidades que esperam por vocês aqui e os convidam a uma experiência... muito Guapa!
salteña: a clássica de carne, azeitonas, ovo caipira e batata cozida
HUMITA: milho e manjericão fresco com queijo cremoso
frango caipira livre!: com legumes e ervas frescas
CREMOSA: de espinafre e brócolis frescos com muçarela, ricota e parmesão
PUCACAPA: cebola caramelizada levemente apimentada e queijo derretido
AMARRITO: presunto e queijo
porteña: suculenta combinação de 2 queijos com tomate assado e manjericão fresco
nativa: massa feita com manteiga, recheada de palmito pupunha e tomate assado com queijo muçarela, parmesão e manjericão fresco
vegana: massa de flocos de quinoa e azeite de oliva extra virgem, recheio de brócolis fresco, abóbora, abobrinha e noz-pecã
caipira: massa de flocos de quinoa e azeite de oliva extra virgem, recheio de provolone defumado, cebola caramelizada e couve mineira
julieta: massa feita com manteiga, recheada com requeijão de corte, goiabada cascão e alecrim fresco
O queimadinho de nossas empanadas é uma qualidade! A tradição latino-americana de usar fornos a lenha em altíssimas temperaturas, garante uma massa mais saborosa, suculenta, sequinha e muito mais Guapa!
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